人民网西宁7月7日电(杨启红)7月5日至6日，由青海省总工会、青海省人力资源和社会保障厅共同主办的“弘扬工匠精神、做强拉面产业、助力乡村振兴——青海省第三届拉面行业职工职业技能竞赛”在海东市化隆县举行，来自海东市、西宁市、海北州、海西州、海南州、黄南州等地的30支代表队、名选手参加竞赛。
此次竞赛设制汤、水调面团、拉面、创新拉面四个项目，最终6个团体分获团体一、二、三等奖；4名选手获“技术状元”称号；20名选手获“优秀选手”称号；比赛总成绩前六名的选手，被授予“青海省技术能手”称号。
据悉，目前青海省内外经营的拉面店达3.1万家，国外开店多家，拉面从业人员18.7万人，“拉面经济”年经营性收入亿元。据介绍，青海省总工会把拉面技能竞赛作为弘扬工匠精神、做强拉面产业、助力乡村振兴的重要抓手强力推进，先后在省内和珠三角、长三角举办拉面行业职工职业技能竞赛，充分彰显新时代拉面技能人才的精湛技艺和精神风貌，对打造技能型、创新型高素质拉面从业人员队伍、推动拉面产业提档升级发挥着积极作用。
