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舒国治说：“理想的下午，当消使在理想的地方，通常这地方是城市。”而我偏就选了个阳光正好的下午，逛起了小城金乡。
这是一座拥有多年历史的海边小城，其中以明时期的抗倭历史最负盛名。至今，金乡人谈起这段历史都满脸自豪，言必说“金乡卫”。
金乡位于浙江省苍南县江南垟平原地区，濒临东海湾，东经度36分，北纬27度26分，距离县城23公里。金乡镇还是明朝时期的军事卫城，文化底蕴深厚。
金乡夜景｜摄影：金立峰
金乡作为一座温婉秀丽的古镇，几百年来，它就像一块宝藏，让任越深入研究越沉迷于它的魅力。如果你厌倦了城市的车水马龙，热闹喧嚣，可以来金乡走走，这种惬意自在的慢生活总是治愈人心。
金乡街道四通八达，看着西门大街上来来往往的行人，你会发现他们的脚步都很慢，没有焦急凌乱与嘈杂、没有奔忙，有的是充满人情味的吆喝与闲聊。
金乡站在西门街头，一眼可以望到尽头，映入你眼帘的是经改造后沿街两侧的一排排仿明清古韵的民居，镂空精雕细琢的门窗和黛瓦挑檐。西门小潘家、大潘家、杨广源、杨裕大、朝北张家、朝南张家、西门殷家、糖店等，这些古朴厚重的古宅大院台门赫然在目。
除了街景让人感到古韵十足，金乡的美景也让人倍感赞叹。这里是梅峰公园，春节期间正好是梅花盛开的时节，漫山的梅花给清寒的冬日增添了不少浪漫。
金乡石砰，三面环山，东临大海，虽然低调不起眼，但只要你与她邂逅，就能遇见远离城市喧嚣的角落，细细品味千年古渔村光阴的故事，你会发现这里有一个弥足珍贵的世界。
来到金乡，有古韵、有美景、有美食，静静流淌的时光里都是美好～
No-Number-01金乡猪蹄
早就听说过金乡猪蹄的名气，选材优质，配料独特，入味而不烂。吃起来有骨感,有嚼头；汤清透。有猪蹄的香味却毫无油腻。在街上乱逛时，远远地就被一阵香味钩住了魂儿，走进一看原来是这家南门桥头猪蹄。
店里的牛渣是特色，清而不油、辛而不辣、酸而不呛，色香味俱全，特别是香味，百米之外就能闻到。
成就经典的不单单是传承的手艺，更重要的是制做人的用心。这里的猪蹄都是每日选购新鲜食材，进行高压炖煮，入口肥而不腻，皮筋软糯，咀嚼爽口。
//煮上一碗油锅，在上面浇上店里特色的牛渣，自制的咸菜，再浇上切好的满满的猪蹄，好吃地简直停不下来
这么一家50多年的老店，饭点过来，在这随便一站，就有一批又一批食客涌进来。这里每天光猪蹄就能卖出上百份，还有人专门从灵溪、龙港等地过来品尝这道美食，可见食客们对它的喜爱。
No-Number-02金乡炒米
金乡炒米在周边各个乡镇的名气都很大，已有上百年的历史，在周边闻名遐迩。炒米的加工程序比较简单，将大米与粗沙子混合爆炒，晾筛干净，制成米花；将冰糖熬化，与大米、花生米一起轻微翻炒一下，立即撒上芝麻和桂花用擀杖压结实，切割即可食用，味道香甜可口。
来得早不如来的巧，那天下午路过这家店时，正巧碰到老板在熬制冰糖。询问一番，老板就相当热情地欢迎并展示给我们看他们家的炒米的制作工艺，还给我们介绍起他们家的店。
老板说，他们家的店已经开了17年了，坚持每天纯手工制作的炒米也吸引了不少顾客。他们还坚持用老冰糖熬制！这样做出的炒米色泽饱满，质感蓬松，体积大，而重量轻。食之满口余香，酥脆清甜~
虽然比不过其他那些百年老店历史悠久，但是小编总觉得，他们店比其他的装修的富丽堂皇的店更多了一份烟火气。更会让人止不住驻足，看看这道传承了百年的炒米制作工艺在他们手中是怎么被做出来的。
一块一块炒米切出来了一个个小方阵，简直是强迫症福音，吃着甜而不腻。
No-Number-03金乡米粽
金乡有种大米做的粽子，口感和味道一点都不输糯米的粽子，当你轻轻的拨开粽叶的那一瞬间，就有股浓浓的肉香飘来，顿时让人食欲大增，还有就是没有糯米粽那么粘稠，而且粒粒饱满，一口咬下去，肉香中还带着淡淡的鸭蛋，美味极了！
而其中，有这么一位年过古稀的阿婆，名叫张小仙，是金乡阿婆香粽创始人，凭借一份美味的粽子成为了苍南粽子界的“网红”。
金乡阿婆肉粽不仅吸引了苍南的吃货们，还受到了全国各地“吃货”的喜爱。阿婆笑着说，自己从没出过浙江，一辈子都在这小镇里，但是自己做的粽子却卖到了天南海北，让这么多人尝到了自己“家乡的味道”，而且他们都称赞这种粽子远比市面上的好吃，这让她感到十分自豪。
No-Number-04灯盏糕
小编原本只是肚子饿了，随便在路边买上一个灯盏糕想尝一尝，没想到第一口就被这味道给俘虏了
特制的面糊上放上实现倍好的萝卜丝，加上几块事先腌制过的大大的瘦肉，再加上鸡蛋，下锅一炸。油炸物的香味扑鼻而来，简直是快乐源泉。
不一会，灯盏糕就做好了，价格也超级实惠，这么大一个加肉加蛋的灯盏糕居然才卖4块5！
迫不及待的咬上一口之后，我愿称之为灯盏糕天花板！外壳酥脆，用料酒腌制过的猪肉在咀嚼间弥漫出淡淡的酒香。要是只让小编推荐一个路边灯盏糕，小编一定毫不犹豫选它！
闲着没事，就来金乡走走吧！去捕捉生活的瞬间，去观察岁月的缩影，去看看时过境迁下的人生百态……
-今日话题-
“下一站你希望我们去到哪里呢？”
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